Témata
Reklama

Nové generátory dusíku zjednodušují výrobu vína

09. 03. 2011

Divize filtrace a separace společnosti Parker Hannifin Corporation představila novou produktovou řadu generátorů dusíku Balston®, která je speciálně určena pro vinařské závody.

Použití dusíku je zásadním požadavkem na celé řadě míst v procesu výroby vína, včetně plnění lahví, transportu a skladování. Dusíková ochranná atmosféra sníží kontakt mezi kyslíkem a povrchem vína, zamezí růstu bakterií a dalších mikroorganismů. Dusík se používá také k odstranění vzduchu z trubek a hadic před plněním lahví, aby se kyslík nedostal do kontaktu s vínem během jeho transportu. Dusíkovým proplyňováním se odstraní kyslík nebo oxid uhličitý, který se dostal do vína během zpracování, a tak napomáhá zachovat konsistentní kvalitu vína.

Generátory dusíku řady Balston WineMaker zajistí nepřetržitý průtok dusíku s vysokou čistotou, což umožní odstranit zbytkový kyslík, zachovat chuť i čerstvost a prodloužit trvanlivost vína. Systém je navržen pro provoz 24 hodin denně, 7 dní v týdnu, a to bez nutné pozornosti obsluhy s tím, že dobré služby bude poskytovat vinařstvím s produkcí více než 5 000 lahví. Generátory dusíku Balston WineMaker jsou konstruovány speciálně pro provoz ve vinařských závodech a jsou dodávány jako kompletní systémy s digitálním průtokoměrem, zásobní nádobou na plynný dusík a vysoce účinným koalescenčním filtračním systémem. Analyzátor kyslíku je k dispozici jako volitelné příslušenství.

Nové generátory dusíku umožňují vinařům zbavit se nepříjemné závislosti na dodavatelích tlakových lahví, Dewarových nádob nebo zásobníků s kapalným dusíkem. Využití generátoru napomůže provozovateli vyřešit problémy s nákladnými prostoji, vysokým pronájmem zásobníku, s poplatky za nebezpečné materiály, s náklady na dopravu, s rizikem zvyšování cen, ze ztráty plynu odpařováním a s dlouhodobými leasingovými smlouvami.

Instalace generátoru si vyžaduje jen jednoduché připojení standardního stlačeného vzduchu na vstup do generátoru a napojení výstupního připojovacího hrdla na dusíkové potrubí. Systém se připojuje na klasickou zásuvku 1-fázového napětí, je přenosný a stavebnicově rozšiřitelný.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Firmy
Související články
Technologie pro efektivní hospodaření s vodou

Společnost Schneider Electric vyvíjí a dodává technologie pro vodohospodářství, jež přispívají k udržitelnému nakládání s vodními zdroji a pomáhají zlepšit současný celosvětově neuspokojivý stav hospodaření s pitnou a užitkovou vodou.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Předplatné MM

Dostáváte vydání MM Průmyslového spektra občasně zdarma na základě vaší registrace? Nejste ještě členem naší velké strojařské rodiny? Změňte to a staňte se naším stálým čtenářem. 

Proč jsme nejlepší?

  • Autoři článků jsou špičkoví praktici a akademici 
  • Vysoký podíl redakčního obsahu
  • Úzká provázanost printového a on-line obsahu ve špičkové platformě

a mnoho dalších benefitů.

... již 25 let zkušeností s odbornou novinařinou

      Předplatit