Prostorové podmínky ve výrobních a balicích oblastech představovaly výzvu. Aby bylo možné uspokojit rostoucí poptávku, masný závod v Obertraublingu prošel v posledních letech řadou expanzí. V obalové části, která byla naposledy rozšířena v roce 2015, však nebyl prostor pro instalaci centrálního vakuového systému. Vakuoví experti společnosti Busch navrhli vakuový systém (obr. 1), který se montoval do 20stopé nádoby. Společnost Busch dodala tento vakuový systém, který se v podstatě skládá ze čtyř vakuových posilovačů PANDA, čtyř rotačních lamelových vývěv R5 a rozvaděče, které jsou zcela namontované v kontejneru (obr. 2). Na horní straně kontejneru byly namontovány vyrovnávací nádrže a všechny čtyři balicí linky k nim byly připojeny.
Balicí komory jsou evakuovány ve dvou krocích pomocí dvou vakuových přívodních vedení. V první linii je konstantní takzvané hrubé vakuum 30 milibarů. To umožňuje rychlou evakuaci na úroveň hrubého vakua. Jakmile je toho dosaženo, systém se přepne na druhou linii s úrovní podtlaku 4 milibary. Tato dvoustupňová metoda vyrovnávání tlaku umožňuje krátké doby cyklu. Vyrovnávací nádrže na kontejneru a objem 18 až 25 metrů dlouhých sacích potrubí zajišťují, že v potrubí jsou dosahovány trvale potřebné úrovně podtlaku. Pro tepelné tvarování spodní folie je úroveň hrubého vakua zcela dostačující, takže tvářecí nástroje jsou vystaveny pouze tomuto vakuu. Systém je provozován podle poptávky. V závislosti na tlaku se jednotlivé vývěvy zapínají nebo vypínají pomocí převaděče tlaku. To znamená, že na rozdíl od předchozího decentralizovaného vakuového napájení nejsou všechny vývěvy v provozu po celou dobu.
Přívod vakua je nyní zcela nadbytečný. To znamená, že při údržbě jednotlivých vývěv je lze jednoduše odpojit, aniž by to ovlivnilo aktivní provoz. Servisní technik již nemusí vstupovat do hygienicky citlivé balicí oblasti. Roční servis vývěv Busch tak lze provést během plného provozu. Poté, co byl závod v Obertraublingu v roce 2018 otevřen, může dnes jeho manažer potvrdit: "Pokud se provádějí servisní práce na dodávce vakua, nikdo si toho na balicích linkách nevšimne."
Odstraněním jednotlivých vývěv z balicí místnosti bylo možné výrazně snížit hladinu hluku. Sníženo bylo také nutné chlazení balicí místnosti, protože teplo vyzařované vývěvami již není emitováno do okolního vzduchu. Tyto aspekty a řízení dodávky vakua založené na poptávce přispívají ke snížení spotřeby energie. Südbayerische Fleischwaren nyní díky úsporám energie a snadnému servisu během provozu instalovala také mimořádně hospodárnou dodávku vakua ve svém druhém výrobním závodě. V případě poruchy vývěvy lze na balicích linkách bez omezení pokračovat v dalším balení. Díky servisní smlouvě se společností Busch si Walter Stemplinger může být jistý, že přívod vakua je vždy plně funkční.
Foto: Busch Vacuum Solutions
Zdroj: Zpracováno redakcí z tiskové zprávy.