Na začátku je důležité předeslat, že plastická maziva pro oblast potravinářského průmyslu musí být speciálně atestována. Začátkem 20. století proto vypracovala společnost F. D. A (Food and Drug Administration) seznam komponentů maziv, ze kterých lze formulovat maziva určená pro náhodný kontakt s potravinami. V roce 1998 pak sestavila U. S. D. A. (United States Department of Agriculture) homologaci maziv z pohledu kontaktu s potravinami a rozdělila maziva do dvou základních kategorií:
H1 - potravinářská maziva používaná v zemědělsko-potravinářské výrobě, kde existuje riziko náhodného kontaktu s potravinami, tzn. že v případě, pokud se náhodně dostane mazivo do potravinářského výrobku, není tím ohroženo zdraví spotřebitele;
H2 - nepotravinářská maziva používaná na zařízeních nebo v místech, kde není riziko kontaktu s potravinami.
V součastné době (od prosince roku 1999) funguje americká organizace N. S. F. (National Sanitation Foundation) s programem, který se týká předpisů pro potravinářské složky odpovídající homologacím U. S. D. A. Tato organizace vypracovala seznam registrovaných výrobků, do něhož lze nahlížet na internetových stránkách www.nsf.com. Každý výrobek, který splní požadavky homologace pro použití v potravinářském průmyslu, obdrží homologační číslo, kód kategorie a normu NSF na obalu.
Protože firma Molydal nabízí na našem trhu kompletní sortiment potravinářských maziv, prošla vybraná maziva také schvalovacím řízením Státního zdravotního ústavu pod č. j. CZŽP 21-1060/02. Jde např. o mazivo Luzol AL, což je vysoce stabilní plastické mazivo s vysokotlakými a protizáděrovými vlastnostmi, použitelné do +200 °C.
Plastické mazivo AGL 75 AL je vytvořeno na bázi syntetického základového oleje. Tento olej spolu s vybranými aditivy tvoří výjimečné vlastnosti maziva, jako je vynikající mechanická stabilita, odolnost vůči vymývání vodou a odolnost v kontaktu s odmašťovadly, alkoholy a kyselinami. Plastické mazivo AL TL je víceúčelové mazivo pro použití do teploty +160 °C v praktickém aerosolovém balení pro snadnou aplikaci.
Vynikající vlastnosti maziva PERF 80 umožňují dlouhodobé mazání v agresivním prostředí (voda, pára, chemické látky) i při nízkých a vysokých teplotách (-80 °C až +300 °C).
Oblast potravinářských maziv pro řetězy a dopravníky reprezentuje např. NS 50 AL - mazivo, které je speciálně určeno pro hluboké zmrazování do -50 °C. Mazivo Fillmore AL má vynikající přilnavost a odolnost vůči vymývání teplou i studenou vodou. Je určeno pro potravinářské linky, řetězy a mechanismy ve vlhkém prostředí.
Víceúčelový silikonový olej Silicones AL je vhodný jak pro mazání jemných mechanismů, tak i pro separaci potravinářských obalů vyráběných na vstřikolisech.
I v oblasti odmašťovadel pro potravinářský průmysl nabízí společnost Molydal řadu výrobků. Je to např. prostředek KL AL - jedná se o bezpečný univerzální odmašťovač (bez obsahu nebezpečných látek, jako např. TRI 111, HCFC 141 B) pro použití v odmašťovací lázni nebo ruční aplikaci. Pro uvolňování zoxidovaných součástek, jako jsou např. matky, šrouby a mechanismy, je vhodné použít uvolňovací činidlo Degripant AL, které díky nízkému povrchovému napětí proniká mezi zoxidované nebo zadřené součástky. Pro mazání okruhů stlačeného vzduchu v potravinářských provozech je určen přípravek Ambrine Air AL.
Nabídku kapalin a olejů pro zpracování kovů pro potravinářské účely (lisování, řezání, ohýbání, apod.) lze rozdělit do dvou oblastí - na odpařovací kapaliny a oleje. Odpařovací kapaliny umožňují následné zpracování dílů (lepení, svařování, pájení apod.), aniž by bylo nutno tyto díly odmašťovat. Oleje je nutné před dalším zpracováním z povrchu dílů odstranit. Odpařovací kapaliny reprezentuje MY E 605AL, MY E 615 AL a MY 0. Tyto výrobky jsou vhodné pro všechny druhy kovů s výběrem podle složitosti vyráběného dílu. H 115 AL je olej určený pro složitější operace, jako např. lisování plechovek, kovových krabic, řezání apod.
Ing. Martin Stránský
Ing. Libor Benedikt